Ko jūs varat ēst zupu kuņģa slimībām


Ārstējot kuņģa viens no galvenajiem ievērošanas notiek noteiktu uzturu. Šis terapeitiskais efekts ir balstīts ne tikai uz vietējo pozitīvo ietekmi uz funkciju kuņģī, bet arī mainot vielmaiņu visā organismā.
Lai izvēlētos pareizo diētu, jums būtu jāapsver šādi kā pārtiku:

1.Polnotsennost ziņā ķīmisko sastāvu un uzturvērtību.
2.Nalychye terapeitisko iedarbību uz pacienta ķermenī.
3.Vыsokoe kvalitāte lieto produktus.



Ar kuņģa slimībām, ir svarīgi apsvērt pārtikas ietekmi uz sekretoro funkciju kuņģī.

Stingri stimulēt sekrēciju - spēcīgu gaļas vai zivju buljonu, kā arī dārzeņu buljonu un sēnes. Cepta pārtika, pārkarsis tauki, konservētos pārtikas produktos, desu kūpinātu gardumus zivju, gaļas un mājputnu, vājpiena, olas, zaļus dārzeņus un rudzu maizi. Izslēgti dzērieni, kas satur oglekļa dioksīdu.
Nestimulē sekrēciju - ūdens, pilnpiena, sieru, vārītu gaļu un zivis, vārīti dārzeņi ar mērci, gļotains concoctions graudaugi, vārīti rīsi, manna.


Jo par produktu sastāvu, stāvoklis ietekmē kuņģa un tekstūru pārtiku. Tas ir vieglākais, lai sagremot pārtiku, kā zupas vai biezeni. Turklāt negatīvā ietekme uz sekrēciju lielu daudzumu pārtikas pieņemts vienā reizē, kā arī ļoti karstā vai aukstā ēdienu.
Vārīšanai, labs kuņģa pacienta sekot par komunālajiem pakalpojumiem principu, ti izvēlētās preces, kas nav kairina gļotādu. Turklāt ir svarīgi nodrošināt atsevišķas maltītes, ēst mazas maltītes 5-6 reizes dienā.


No iepriekš sarakstā nevēlamo produktu liecina, ka tradicionālās krievu virtuves zupas buljons, tas nav piemērots pacientiem ar kuņģa slimībām, tāpēc pieņemsim redzēt, ko jūs varat ēst zupu kuņģa slimībām. Aizliegts populārs mūsu valstī zupa, borscht, Salsola, marinētu. Jāstājas uzturā zupas izgatavoti no pieņemamiem produktiem, jo ​​tie ir ideāli un tekstūru un sastāvu.

Ļoti noderīga zupa ar labību. Jūs varat ēst jebkurā no kuņģa un zarnu trakta slimībām, tostarp čūlas. Pavārmāksla zupa var, rīsi, auzu, miežu graudi. Krēmveida zupas norūdījies eļļas.


Ja jūs nezināt, kas zupu var ēst kuņģa slimībām, tad pavārs zupa ar vārītu gaļu par šo recepti izmanto baltās gaļas vistas vai aknas. Buljons, termiski apstrādātas, būtu jāsvītro. Aizpildiet zupas bundžu vai krējuma eļļas.

Sagatavot pacientiem un dārzeņu zupas, pamatojoties uz kartupeļi, burkāni, cukini, ziedkāpostiem. Izslēgti kāposti kā svaigu un marinētu. Nelietojiet pākšaugi - pupas, zirņi.

Eskalāciju laikā, kad atļauta tikai šķidru barību, sagatavot pacientu gļotains zupa ar labību. Pamatojoties uz rīsu, mannas, griķu pelavām, miežu putraimi vai auzu. Putraimi mazgāt, ielej ūdeni ar ātrumu 1 glāzi šķidruma 1 ēdamkaroti graudiem. Vāra zemā vāra apmēram stundu. Lietojot miežu graudiem gatavošanas laiks ir dubultojies. Tad izkāš zupu. Akūtā fāzē slimības var ēst tikai šķidro daļu, bez jebkādām piedevām, izņemot nelielu daudzumu sāls. Vēlāk, pievieno biezeni miežu, nedaudz sviesta vai pilnpiens.


Noderīgi un piena zupas, vārīti uz pilnpiena, pievienojot atļauto graudaugu un dārzeņu, pievienojot sviestu. Jūs varat aizpildīt zupa olas dzeltenumu.

Lai nodrošinātu daudzveidību dažkārt var vārīta augļu zupu. Lai to izdarītu, nomizoti skāba augļi (tas ir svarīgi, ka tie ir nogatavojušies) vārītas ūdenī. Tad berzēt caur sietu vai sasmalcinātu blenderī. Iegūtajā biezeni pievienot mazliet cukura un cietes atšķaidītas. Sezona var karoti krējuma.

Remisijas var gatavot dažādus ēdienus, bet jāpaliek veģetārās zupas vai gatavot tos otrreizējā buljonu. Lai sagatavotu gaļu sagriež mazos gabaliņos un piepilda ar ūdeni. Vārot buljonu vāra 10-15 minūtes, tad uzlej šķidrumu. Ielejiet vēlamo ūdens daudzumu un vāra zupu kā parasti.


In trūkums saasināšanās nav nepieciešams noslaucīt visu pārtiku, ļoti smalki sakapāt ar nazi un rūpīgi košļāt

Tāpat ir svarīgi, lai izslēgtu cepšanai dārzeņus, ko pievieno zupai. Zupai piesātināts krāsu, izmantot nedaudz triks. Dārzeņi, kas parasti nevienai Fried, karbonāde, vēlams smalki. Reizes panna mikroviļņu vai citiem piemērotiem kuģiem. Pievieno nedaudz eļļas un vietu mikroviļņu krāsnī 3-4 minūtes. Tad pievienot zupa kā parasti, beigās vārīšanas. Zupa kļūst piesātināts krāsu, kā ar ceptiem.


Aizliegta, un visi asu un pikantu garšvielu - pipari, sinepes, mārrutki, ķiploki. Šos produktus un labāk nevar veikt atlaišanu. Nav iesaistīties un daudz sāls, pārtikas nedosalyvat nedaudz labāk pēc kāda laika garšas uztvere mainīsies, un tas liksies garšīgāka pārtikas, nekā stipri sālīti.

Nu, ko par visiem vasaras hash veidu? Diemžēl, šī pirmā versija tradicionālos ēdienus cilvēkiem ar kuņģa-zarnu trakta slimībām, neiederas. Kā daļu no šī zupa ir KVAS, kas netiek parādīts šādiem pacientiem. Jūs varat doties uz triks un sagatavot uztura iespēju hash. Pamats nevis kvasa, veikt skābu jogurtu, un atšķaida to ar ūdeni, un pievieno nedaudz pidsolyuyemo krēmu. "Dry" daļa gatavo hash kā parasti, bet nelietojiet vai redīsi vai redīsi. Kā daļu no gaļas - vārītas gaļas vai vistas, ārstu vai piena pudiņš. Nepievienot sinepes! Zaļie ļoti dozēta labāk nedaudz dilles, zaļš sīpoli nav nepieciešama. Protams, tas izrādījās ne zvanīt klasisko trauku hash, bet tas ir arī diezgan garšīgi aukstā zupa.


Tur ir visi zupas var izžāvēt baltmaizi, rudzu ir labāk, jo pat atlaišanu, izmantošana rupjmaizes izraisa grēmas.